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            给娃吃鱼补 DHA 竟有这么多误区?怎样选、吃多少,你做对了吗?

            admin 2019-06-11 180人围观 ,发现0个评论

            文 | CC 爸妈

            (ID:cc-bama)

            提到辅食,从娃 6 个月起,老母亲们就开端使尽浑身解数地给娃预备了。凡是传闻吃哪些东西能让娃更聪明、更壮实,更是恨不能摘星拿月地弄来送进宝宝的小嘴巴里。只求娃能够赢在起跑线上。

            这其间绕不过去的一大类,天然便是富含 DHA 的鱼类。

            简直一切人都能随口说出吃鱼的优点:

            许多妈妈觉得,鱼已然这么好,丰厚的 DHA 还能让娃越吃越聪明,那就可劲吃吧!有的家庭乃至是顿顿有鱼。

            但,鱼真的是吃得越多越好、越贵越好吗?

            还真不是!

            吃错了种类,吃过了量,真不如不吃。

            今日我们就来说一说吃鱼这件事。

            为什么不是什么鱼都能吃,也不是吃得越多越好?

            由于简直一切的鱼,是的,简直一切,都含有不同程度的汞。

            汞是一种在环境中天然发生的元素,存在于海洋、湖泊、溪水中,它会损害大脑和神经系统发育。

            吃鱼吃得越多,也就或许意味着,汞摄入的量越多,反而会损害健康。

            给娃吃鱼补 DHA 竟有这么多误区?怎样选、吃多少,你做对了吗?

            不同鱼类的汞含给娃吃鱼补 DHA 竟有这么多误区?怎样选、吃多少,你做对了吗?量跟它们所吃的食物呈正相关,越大的鱼含汞的或许性越大。食物链顶端的鱼比食物链底端的鱼汞含量更高;同一种鱼,往往大型的比小型的、年纪大的比年纪小的鱼,汞含量更高。

            那,鱼究竟还能不能吃了?

            美国心脏协会(AHA)以为吃鱼全体来说是有利的,经过吃鱼而摄入的汞量,并不足以损害普通人的健康。

            可是关于未出世的胎儿或婴幼儿来说,汞摄入量超支,则或许影响其大脑和神经系统的发育。

            所以想要给娃(或许孕妈妈)弥补 DHA、弥补优质蛋白,条件是要科学安全地吃:选对汞含量低的鱼,而且操控好摄入量!

            今日我便给我们搬来了美国食药监局 FDA 和环境保护署 EPA专门针对已怀孕、备孕妈妈女以及婴幼儿的吃鱼主张,期望能够协助到我们。

            FDA 将美国日子中常见的鱼类依照汞含量凹凸分为三大类(最佳选择、较优选择、防止选择),并对育龄妇女、孕妈妈、哺乳期妇女或幼儿提出主张。

            1、最佳选择:含有最低量的汞

            这个表乍一看是不是有点懵,没事~ 我为我们选择出了一部分便利买到的:

            三文鱼、鳟鱼、鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼、罗非鱼、沙丁鱼、鲶鱼、鱿鱼、螃蟹、虾等,这些都是日子中常见、简单买到而且含汞量低的种类。

            在里面尽量挑些刺少的即可,关于小宝宝来说都是不错的选择哦。

            2、较优选择:含有较低量的汞

            “较优列表”里的鱼,比“最佳选择列表”中的鱼,汞含量稍多,但孕妈妈和幼儿仍然能够吃,红枣的功效与作用仅仅需求恰当减量。

            3、防止选择:汞含量最高,不主张孕妈妈和婴幼儿食用

            这类鱼不主张给娃和孕妈妈吃,普通人也需求留意不宜频频食用。

            说完了选择什么样的鱼,那么,接下来的问题便是,应该吃多少呢?

            一份是多少的量呢?

            以成人的手掌巨细和厚度为参照物,主张食用的量大致如下图所示。

            (左成人 4 盎司;右 4-7岁儿童 2 盎司)

            别的,尽管鱼肉的营养价值很高,可是也不能彻底替代禽类和畜类的肉哦。

            鱼肉和禽畜肉都是孩子饮食中非常重要的食物种类。

            大多的禽畜肉内都含有丰厚的铁,是婴幼儿非常重要的食材之一。

            而且考虑到一切的鱼都含有不同量的重金属汞,所以,娃的肉制品摄入仍是应以禽畜肉为主,鱼肉为辅,从 6 个月左右增加辅食开端,每周坚持 1-2 份就能够啦。

            看完美国 FDA 的主张,我们是不是对吃鱼这件事更理解一些了呢?

            下面我们再来唠唠关于吃鱼的那些“坊间传说”。

            01.野生鱼营养价值要高于饲养鱼?

            尽管说野生的鱼口感更佳,但从营养价值上来说,其实和饲养的鱼真没太大的差异。

            而且,野生鱼受环境的影响或许更严峻,加之野生鱼生长周期长,很简单集合一些污染物质。若再吃了一些有毒的海藻、小鱼小虾,毒素也会在体内堆积,鱼肉内汞含量天然也会比饲养鱼的更高。

            假如预备吃自行捕获的野生鱼,最好每周最多只吃一份。

            而饲养鱼类首要的忧虑是药物残留。但假如选择正规商场、商场的鱼仍是能够定心食用的。

            02.大个的鱼比小个的鱼要好?

            这个结论是怎样得出的我不知道,但我知道每次我妈姥姥去买鱼,都是捡着大个儿的挑,这次我得好好滴给她科普一下啦。

            其实,关于同一个种类的鱼,太大太小都不算好。

            假如鱼的个头大,阐明这条鱼的年纪大,不只汞含量更高,而且肉质也比较粗糙;假如鱼个头太小,阐明这条鱼还未老练,肉质也就不可鲜美。

            所以啊,买鱼主张选择个头适中的。

            03.吃鱼头会更聪明,吃鱼眼对眼睛好?

            鱼头里的确是整个鱼身中 DHA 含量最高的当地,但鱼身上的汞有一大部分也会会集在头上,不同的鱼头集合的汞含量不一样,有的乃至会超出鱼肉的 10 倍。

            所以为了娃的健康,仍是让娃少吃鱼头多吃鱼肉吧。

            04.吃鱼胆能清肝明目?

            许多人觉得鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的成效。但我必定要严厉地告知我们,鱼胆绝对不!能!吃!

            由于鱼胆中含有胆酸、氢氰酸等有毒化合物,关于成年人来说,一般只需几克胆汁就能导致中毒(相当于一条四五斤大鱼的胆),更不用说各方面都还未发育老练的孩子。

            鱼胆中毒的逝世率高达 20%,要挟度仅次于河豚。

            一旦鱼胆中毒而且没能得到及时有用的医治,会形成肾、肝器官损害,乃至是衰竭,严峻可导致逝世。

            05.孕妈妈和幼儿能吃生鱼片吗?

            孕妈妈和幼儿的免疫系统往往较弱,FDA 的膳食攻略主张孕妈妈和幼儿应该只吃热加工过的鱼,肉,家禽或鸡蛋,以杀灭食物中或许存在的微生物。

            所以必定不能吃生鱼、生肉、生鸡蛋,半生也不可哦!

            *作者简介:CC爸给娃吃鱼补 DHA 竟有这么多误区?怎样选、吃多少,你做对了吗?妈,“我国爸爸妈妈学习方案”推行者,C爸-我国医科大学硕士;C妈-报社育儿修改,新时代、新爸爸妈妈、新理念,养娃需求鸡汤也需求攻略,公益遍及婴幼儿喂食、睡觉、疾病、心思常识。原创大众号“CC爸妈”( ID:cc-bama)

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