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            教你“麻辣水煮肉片”的做法,1周3次吃不腻,麻辣鲜香,人人夸奖

            admin 2019-12-15 206人围观 ,发现0个评论

            我们好,我是渝美食小娅,喜爱下厨房,常常给我们共享家常美食,欢迎您们重视我!

            现在社会许多年轻人都不会煮饭,有的会做的为了图便利也不想做,挑选去外面吃,吃完饭碗筷不必洗,拍拍屁股就走了,外面的饭馆或小吃摊点的食物好不好吃暂且不说,常常吃也就吃腻了,关键是它们的卫生状况总觉得不太定心。我们还不如使用闲暇时间学做一些家常美食,既能缓解工作和学习的压力,又能体验到做美食带来的趣味。周末或节假日邀上几个老友做几个拿手菜,还能在他们面前露几手,洁净,卫生,吃得定心,高兴,何乐而不为呢?

            “麻辣水煮肉片”是餐桌上常见的一道家常菜,肉片嫩滑,汤汁红亮,麻辣鲜香,荤素调配,能满意各类人群的喜教你“麻辣水煮肉片”的做法,1周3次吃不腻,麻辣鲜香,人人夸奖爱。水煮肉片由水煮牛肉转变来的,起源于自教你“麻辣水煮肉片”的做法,1周3次吃不腻,麻辣鲜香,人人夸奖贡,属川,渝菜中有名的家常菜之一,“麻,辣,鲜,香”最能体现它的特征。

            今日去超市买猪肉的时分,超市售卖员说今日的里脊肉很不错,决议买一大块,心想正午俩小孩都在校园吃午饭,能够做麻辣水煮肉片呀,自从前次吃往后现已很长一段时间没做来吃了,香想都咽口水了,那滋味再配上一碗大米饭,几乎太爽了,很是下饭。话不多说,赶忙做起来吧!

            用料清单:

            猪里脊肉、豆芽、白菜、植物油、食盐、料酒、豆瓣酱、鸡蛋、e行销淀粉、干辣椒、辣椒面、姜蒜、葱、香菜、花椒、花椒粉,老抽、生抽、味精,芝麻。

            做法过程:

            1、里脊肉洗净切薄片,参加食盐,料酒、鸡蛋清和淀粉拌和均匀腌制5分钟备用。

            2、把姜蒜切末,干辣椒、葱和香菜切段。

            3、锅中倒油,参加干辣椒段和花椒粒小火渐渐煸香,放入姜蒜翻炒几下,参加豆瓣酱炒出红油。

            4,参加适量清水煮沸,,煮沸后参加豆芽和白菜煮至断生时捞出装盆底,煮蔬菜的底汤留在锅中持续煮沸。

            5,用筷子夹取肉片放入锅中,一片一片的夹,切勿悉数一同倒入锅中,放完后用铲子搅动一下锅中肉片,参加酱油,盐,味精调味。

            6,煮熟后盛在豆芽白菜的上面,再撒上辣椒面,花椒和花椒粉,葱段,芝麻,我较喜爱麻辣,所以花椒和花椒粉都用上了,葱段也能够用葱花替代。

            7,另起锅烧热倒入油,烧至9成热时,将热油均匀淋在肉片上即可,撒上香菜。

            小贴士:

            (1)蔬菜能够恣意调配,不喜爱吃麻辣的最终能够不放辣椒面和花椒粉。

            (2)肉片下锅时一片片的放入锅中,用筷子夹着肉在汤里拨动一下,避免肉片卷到一块儿,也能够带一次性手套把肉片顺次放进去。

            感谢阅览,也感谢大加对教你“麻辣水煮肉片”的做法,1周3次吃不腻,麻辣鲜香,人人夸奖渝美食小娅的支撑。假如觉得对您有协助的朋友能够保藏起来做给家人或朋友尝哦,一起也欢迎我们评论及转发,谢谢!

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